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日期：2020-08-24 13:16:06 来源：四川小吃91免费软件 浏览：5086次
纸包鱼作为一种新生代的食物，无论从制造方法仍是口味上都愈加的健康，纸包鱼扔掉了过往碳烤形式，采用了电烤这种健康的烤鱼形式，而且加上外包的那层纸，可以让鱼在烤的时分既不会烤焦还保存鱼的美味，让烤鱼变得愈加美味而健康，而纸包鱼的健康性与吃法的特别性，使它在近年深受年轻人的追捧。因现代的烤鱼多数以麻辣居多，滋味也与几千年前单纯的烤熟就吃也完全不一样，故现在的烤鱼都称之为“川味烤鱼”。纸包鱼的口味则以蒜香为主，而不是麻辣，但也一样的香气扑鼻。
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纸包鱼训练内容：
1、纸包鱼所用资料的知道；
2、纸包鱼鱼的选择与腌制；
3、学习纸包鱼秘制辣椒油的制造方法；
4、学习纸包鱼各种秘制酱料的制造；
5、学习纸包鱼的各种辅料、配料的制造；
6、学习各种口味的制造；
7、原料收购、存放、保鲜技能等；
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