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日期：2020-06-21 13:02:11 来源：四川小吃91免费软件 浏览：6079次
巫山烤鱼是一种特色烤鱼形式，充分融合腌、烤、炖三种制作工艺，又结合了火锅的用料特点，具有香味浓郁，汤红色亮等优点，令人百吃不厌，回味无穷，烤鱼向来就是人们喜欢吃的美食，也是很多想创业开店的朋友们的好选择，但是很多人却十分纠结不会烤鱼技术，那么学习烤鱼技术哪家好?推荐您选择91免费版污下载烤鱼技术91免费软件学校，它的口感独特，制作工艺简单易学，是您学习烤鱼技术的好去处，同时也是您投资创业的好去处，一旦加盟，就是终生受益!
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1、重庆烤鱼原材料与工具设备的认识;
2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
4、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。
5、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。
6、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
7、熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。
8、熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。
9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术，烤鱼增香方法。
10、摆摊、夜市大排档、开店等经营形式的创业诀窍。
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