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日期：2020-03-27 16:00:21 来源：四川小吃91免费软件 浏览：5033次
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。正宗串串具有独特的口味，香而不腻、原汁原味，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的喜欢。起初的串串，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。
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10、各种蘸碟的制作工艺； 清油碟、蒜油碟、麻油碟、干油碟等多样
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